小布施ワイナリーさんのヴィーニュ シャルドネ2015

野菜をたくさん頂きました。
きっと、夕食に・・・・・・。

そんな事を考えて？開けました。
ドメイヌソガ　木樽不使用
ヴィーニュ サンシミ シャルドネ 2015

樽発酵していない為、ボワゼ（樽香）がありません。
鋼のような硬さと岩塩の味覚を併せ持つ2015。
「いちげんのお客様でなく」このワインを待っておられる方に
飲んでもらいたい。
詳細は裏ラベルを　↓

シャルドネって思う？
鉱物的なミネラルとシャープな酸味が上手い！！

ただ、まだ開けたくなかった・・・・・・。


やはり、夕食は野菜中心のお料理が出ました。