小布施ワイナリーさんのピノ・ノワール 2016

鬼嫁がロゼを飲みたい！！

先日購入した信州たかやまワイナリーさんの
Naćho（なっちょ）ロゼ 2019はあっという間に
2本が空になってしまい・・・・・。

そこで思いついたのが、小布施ワイナリーさんの
ピノ・ノワール クレレ ヴィーニュ サンシミ 2016



「クレレ」赤ワインとロゼワインの中間の意味。
やや淡い輝きのあるラズベリーレッド。美しい！！
ラズベリー、ストロベリー、チェリーの小さな赤い
果実系の香り、少しアニマル香も。
心地よい酸味と果実味、滑らかなタンニンが
とてもエレガントなワインです。
美味い！！



※裏ラベルより
ホールベリー発酵で色の抽出を求めず清楚な香りと
妖艶な酸味、柔らかいタンニンの表現に努めました。


これが小布施ワイナリーさんのピノ・ノワールです！！