小布施さんの「ドゥー」（２号酵母）

小布施ワイナリーさんの「趣味のsake」
「ドゥー」(２号酵母）サケ エロティック 生酛を
開けました。



ほのかにイエローがかった透明感のある
クリスタル。
スイカズラ、白桃やマスカット、炊いた米
ヨーグルトやサワークリームの香り。
キリリとした酸味から甘味と旨味が口中に
バランス良く広がり、後味に残る苦味によって
コクのある印象を与えてくれます。
美味い！！



原材料米：長野県産美山錦100％
精米歩合：59％
アルコール分：15度

※小布施ワイナリーインフォメーションより
明治時代の伏見の女酒らしいやさしさが
２号酵母の特徴。
今年も無理に辛口にせず女酒ならではの綺麗な
甘さを目指します。