ノムリエワイン

プレステージ・パスポート 4月のワイン

シャトー・メルシャン
プレステージ・パスポート
2024年4月ワインが届きました。

◆片丘ヴィンヤード
　ゲヴェルツトラミネール＆ピノ・グリ2022
◆椀子ピノ・ノワールロゼ2022
◆高山シャルドネアンウッデッド2020

待ちに待った、椀子PNロゼ！！

2024年04月17日 Posted by ggkazu at 18:26 │Comments(0) │思うこと│ワイン

496（シクロ）ワイナリー「ソーヴィニヨン・ブラン」

496（シクロ）ワイナリーパシュート
ソーヴィニヨン・ブラン 2021を開けました。

グリーンがかったイエロー。
少し粘性を感じます。
グレープフルーツ、パッションフルーツ
レモングラス、青リンゴ、ハーブ、白桃
シトラス、オレンジブロッサム等の香り
とてもジューシー、優しい甘味と
爽やかな酸味、フリンティなニュアンスも
後半のコクを与える苦味が余韻として
続きます。
美味い！！

元プロのサイクリストが造るワイン。
Cyclo Vineyards
シクロ：（仏語自転車）
ヴィンヤード（英語ブドウ畑）

2024年04月16日 Posted by ggkazu at 18:11 │Comments(0) │思うこと│ワイン

能登ワイン「サぺラヴィ」

N様ご夫婦との「春盛会」時に
素敵なプレゼントを頂きました。
能登ワイン「サぺラヴィ」2021

世界最古のワイン産地と呼ばれる
「ジョージア」の土着品種『サベラヴィ』
を能登で育てています。

能登半島地震で「能登ワイン」は貯蔵
タンクから約１万リットルの流出被害が
あったとの事。

N様は金沢ご出身で、能登にはご親族
お知り合いもいらっしゃるとの事。
被災地の一刻も早い復旧・復興を心より
願います。

昨日は、城山公園に花見に行って来ました。

チョット暑すぎる「春爛漫」でした。

2024年04月15日 Posted by ggkazu at 10:27 │Comments(0) │思うこと│ワイン仲間│ワイン

「吟と听」～「I’m waiting」

昨夜はお世話になっているご夫婦と
食と酒「「吟と听」へ行って来ました。

生ビール・ハイボール・日本酒へ

※美味しい料理の一部です。

そして、久しぶりの「I’m waiting」へ
いつ見ても、カッコ良い「バックバー」

ラガヴーリン 12年スペシャルリリース 2021
ライオンカスクストレングスをストレートで

2024年04月14日 Posted by ggkazu at 10:11 │Comments(0) │思うこと│美味しいもの│外飯

藤屋御本陣「THE WINE PARTY」

昨夜は藤屋御本陣「THE WINE PARTY」に
行って来ました。
テーマは「シャンパーニュ・フィリポナ」
そして、「長野ワイン」

フィリポナのノン・ドゼとブリュットの比較
ブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールの比較

「長野ワイン」
井筒ワイナリーシャルドネ2022
マンズ千曲川ブラン2022
シャトー・メルシャン椀子メルロ2018
マンズ千曲川カベルネ・ソーヴィニヨン2019
安曇野ワイナリーふじデザート2022

藤屋御本陣の美味しい料理と
ワイン仲間と飲むワインは最高です！！

2024年04月13日 Posted by ggkazu at 12:49 │Comments(0) │思うこと│ワイン仲間│ワイン│美味しいもの

「城戸ワイン」ランチ会満員御礼！！

たくさんの人に「城戸ワイン」を
飲んで欲しい・・・、そんな思いから
「城戸ワイン」ランチ会を計画。
アット！！言う間に満席となりました。
ご参加予定の皆様、ありがとうございます。

城戸プライベートリザーブ８種類を
飲んで頂きます。

勿論、キュヴェ・アカリも・・・・。

※写真はイメージです。
　VTは揃いませんがご容赦下さい。

楽しんで頂ける様、頑張ります！！

2024年04月12日 Posted by ggkazu at 13:48 │Comments(0) │思うこと│ワイン仲間│ワイン│美味しいもの

「ヴェルメンティーノ」

ワイン検定「ブロンズクラス」覚えて
おきたい20種類のブドウ品種の
中にもある「ヴェルメンティーノ」

ラ・ペッテゴラ・ヴェルメンティーノ
トスカーナ 2016を開けました。

やや濃いイエロー
完熟した洋梨、黄桃、アプリコット
アロマティックハーブ、ハチミツ
穏やかな酸味の中にフレッシュさを
感じる。ほんのり甘味があり厚みを
感じるしっかりした口当たり。
美味い！！

若い時のヴェルメンティーノとは
違う、ボリューム感を感じます。

2024年04月11日 Posted by ggkazu at 18:39 │Comments(0) │思うこと│ワイン

伊旨安ワイン！！

お世話になっている酒店さんが
イタリアワインをお得な価格で
販売されていました。

イタリアエミリア・ロマーニャの
アウレンテ・ビアンコ 2016

濃いめの麦わら色。
アプリコット、トロピカルフルーツ
洋梨、アーモンド、ココナッツ
少しの甘味と心地よい酸味
苦味が余韻に続きます。
美味い！！

品種：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
「サン・パトリニャーノ」は薬物中毒患者の
厚生施設です。

1,000円代のワインとは思えません！！

2024年04月10日 Posted by ggkazu at 18:18 │Comments(0) │思うこと│ワイン

「イリヤソントン」生酛

小布施ワイナリーさんの「趣味のsake」
「イリヤソントン」生酛を開けました。

このSAKEにコメントは必要なし。
とにかく「官能的」！！

IL Y A CENT ANS（イリアソントン）「100年前」と
いう名前の酒。

100年前には既に発見され利用されていた
1号酵母（1906年発見）と2号酵母（1911年発見）の
混交発酵。
男酒（灘）と女酒（伏見）のアッサンブラージュ。

2024年04月09日 Posted by ggkazu at 18:28 │Comments(0) │思うこと│美味しいもの

ワイン検定「最終日」

本日、ワイン検定三日目「最終日」を
迎えました。

今日のサービスワインで残った「泡」
スプマンテで一人お疲れさん会

会場隣の「ポッポ公園」の桜が咲き始めました。

「櫻咲く」全員の合格を祈ります！！

2024年04月08日 Posted by ggkazu at 19:04 │Comments(0) │思うこと│ワイン仲間│ワイン

「ワイン検定」二日目終了

「ワイン検定」二日目が終了しました。

本日の私からのサービスワイン。

2014年のプリミティーヴォ
美味しかった！！

2024年04月07日 Posted by ggkazu at 18:32 │Comments(0) │思うこと│ワイン仲間│ワイン

「ワイン検定」一日目終了

「ワイン検定」一日目を終了しました。
検定後の少し早い合格祝いのワイン会
余った、スパークリングを飲んで一人
「ご苦労さん会」

スペインの「カバ」
トレ・オリアカバブリュット
美味い！！

2024年04月06日 Posted by ggkazu at 19:37 │Comments(0) │思うこと│ワイン仲間│ワイン

「バックヴィンテージワイン」

凄い！！バッグヴィンテージワインを
入手しました。

イーデンヴァレー　セミヨン 1999
ナパヴァレーシャルドネ 1999

2024年04月05日 Posted by ggkazu at 18:04 │Comments(0) │思うこと│ワイン

グラス洗い！！

今週末より、「ワイン検定」が始まります。
本来、検定にワインの試飲はありませんが
ヤッパリ、飲みたい！！ですよね？
私の講座は必ずワインを試飲して頂きます。
という事で、テイスティンググラスを洗い
ました。

これが、ちょっと大変！！

そして、私からのサービスワインを決めました。
（デイリーワインですが、お許し下さい。）

「泡」・「白」・「赤」の３種類をサービス
組合せは、当日の気分で決めます！！

2024年04月04日 Posted by ggkazu at 17:53 │Comments(0) │思うこと│ワイン仲間

ドメイヌソガ「ラナルシー」

ルミリアシオンドメイヌソガ
「ラナルシー」サンシミ2021を
開けました。

やや濃い紫がかったダークチェリーレッド。
ブルーベリー、プルーン、チェリー
ドライハーブ、ドライフルーツ、イチジク
腐葉土、リコリス、ベイキングパウダー。
インパクトのある味わい、肉厚の果実
未だ、角張ったタンニン。

L'anarchie（ラナルシ―）とは
無政府状態、無秩序、混乱等の意味。

第一北農場メルロに秘蔵っ子の第七農場
カベルネソーヴィニヨン、キリリと効いた
第九農場プティヴェルドをアッサンブラージュ。
古典的なテイストを求め、例年よりも多めの
滓引きを行い、テクニカル色を排除。
※裏ラベルより

ヤッパリ、早かった！！
デカンタージュが必要・・・・・。
久しぶりに二日間かけて飲みました。

2024年04月03日 Posted by ggkazu at 18:29 │Comments(0) │思うこと│ワイン

「SAKE」検定

日本ソムリエ協会主催のSAKE検定の
申込期間が４月16日までとなっています。
ご興味ある方はお急ぎ下さい！！

国酒とされるSAKE、「日本酒」・「焼酎」・「泡盛」の
基礎知識を習得し、人生の楽しみを広げましょう。

◆開催日時：2024年5月19日（日）
　　　　　　　　　14:20～15:50
◆講習会：（90分）15:50～16:00
◆休憩：16:00～16:40
◆検定試験（40分）
※テキスト記載事項より出題します
◆受検資格
　検定日において20歳以上の方
◆受検料
　11,000円（テキスト含む）
◆受付期間
　2024年3月18日（月）～4月16日（火）

詳細はこちら　↓
https://www.jsakentei.com/

私の受講・受験会場はこちら　↓
https://www.jsakentei.com/instructor/site/20/bronze/

◆会場は、長野市「南千歳町公民館」です。
　　　　　　　（JR長野駅より徒歩4分）

広い会場でゆっくり受講・受検して頂けます。