ノムリエワイン

城戸ワイナリーからオータムカラーズが
リリースされ、これだけは欲しい！！
オータムカラーズ　ローザ2023を入手
して来ました。
　




※城戸ワイナリーHPより
2023年は8～9月の記録的な猛暑の影響で
非常に糖度は高いものの、着色があまり良く
ない黒ブドウが一部見られました。
「ローザ2023」はそれらのブドウを主体に使用しています。
品種構成はカベルネソーヴィニヨン 63%、ピノノワール 27%
メルロー 6%、マスカットベーリーA 4%となっています。
Rosa(ローザ)とはイタリア語でバラやピンクを意味します。
バラを連想させるような深いピンク～赤色の色調と華やかな
香りをもっており、旨味を感じさせる飲みごたえのある辛口
ロゼワインに仕上げっています。