ノムリエワイン:2024年12月

「ジャズ・ナトゥーレ・レセルバ」

スペインバルセロナ出身のジャズバンド
「チェル・ススト＆アウグスト・タラッツ・トリオ」と
コラボレーションして2017年誕生した
「ジャズ・ナトゥーレ・レセルバ」を開けました。

綺麗な泡立ちのグリーンがかったイエロー。
洋梨、青リンゴ、パッションフルーツ
トースト、ナッツ、イースト、ブリオッシュ
クリーミーな泡立ち、豊かな果実味が
余韻へと続きます。
美味い！！

「泡が踊り、音が香り放つ」
チャッレロ50％、マカベオ35％、パレリャーダ15％

「すき焼き」と一緒に・・・・・。

皆様、良い年をお迎えください。

2024年12月31日 Posted by ggkazu at 16:58 │Comments(0) │思うこと│ワイン│美味しいもの

酵母の泡龍眼

病み上がりで、あまり飲んではいけない？
でも、年末だし！！
泡だから・・・・良いか？

マンズワイン酵母の泡龍眼を開けました。

SECなので、仄かな甘味があり
罪悪感無しで飲んでしまった。

2024年12月30日 Posted by ggkazu at 13:37 │Comments(0) │思うこと│ワイン

手打そば処「藤の家」

蕎麦と天婦羅が食べたい時は
手打そば処「藤の家」さんへ

「そば定食」

ボリューム最高！！

2024年12月29日 Posted by ggkazu at 16:53 │Comments(0) │思うこと│美味しいもの

NOZAWA GIN HIGHBALL

チョット気になって！？
野沢温泉蒸留所の
NOZAWA GIN HIGHBALL

スッキリ爽快な味わいが美味い！！

2024年12月28日 Posted by ggkazu at 16:15 │Comments(0) │思うこと│美味しいもの

ライスハウス「ABAB」

ライスハウス「ABAB」（アブアブ）さんへ
行って来ました。

アブアブライスケチャップ味を頂きました。

2024年12月27日 Posted by ggkazu at 15:08 │Comments(0) │思うこと│美味しいもの

Xmas は結婚記念日

12月25日 Xmasは結婚記念日です。
我家でしんみりと･･･考えていましたが。
急に出かけました。

久しぶりのkuland②さんです。

持込させて頂いたシャンパーニュは
テルモンレゼルヴ・ロゼ

「Xmasコース」

大満足、感動のお料理でした！！
ご馳走様でした。

2024年12月26日 Posted by ggkazu at 16:03 │Comments(2) │思うこと│ワイン│美味しいもの

「クレマン・ド・リム―」

我家のクリスマスイヴは地味に！！

ドメーヌ・ジ・ロレンス
クレマン・ド・リムー　レ・グレムノス

グリーンがかったイエロー
綺麗な泡立ち
リンゴ、レモンの皮、白桃、熟した果実
柑橘、ハチミツ、ブリオッシュ
まろやかな口当たり、ふくよかな果実味
余韻にも豊かな果実味があります。
美味い！！

仏ランドック地方リム―は
スパークリングワインの発祥地と言われます。
コスパの良いスパークリングワインです。
ブドウ品種：シャルドネ60％、シュナンブラン30％
　　　　　　　モーザック5％、ピノ・ノワール5％

「ロンディネッラ」のケーキと一緒に！！

2024年12月25日 Posted by ggkazu at 14:59 │Comments(0) │思うこと│ワイン│美味しいもの

ラジオに出演しました。

妻がパーソナリティーをしている
FMぜんこうじひるどきもんぜんプラザ
「VIVA長野☆おさけのじかん」に
出演してきました。

あんな事、こんな事、おしゃべりして
来ました！！

皆様、素敵なChristmas eveを
お過ごしください。

2024年12月24日 Posted by ggkazu at 16:06 │Comments(2) │思うこと

椿咲く♪

我家の椿が一輪咲きました？

2024年12月23日 Posted by ggkazu at 18:22 │Comments(2) │思うこと

ドメイヌソガ「ヴォルプチュー」

退院後、最初のワインは・・・・・・。
ヴォルプチューサンシミ2022

紫がかった、濃い目のラズベリーレッド
プルーン、ブルーベリー、イチジク
腐葉土、リコリス、スパイス、チョコ
ベイキングパウダー、ヴァニラ等、複雑。
ふくよかで滑らかな酸味と仄かな甘味
スムースなタンニンが余韻として続きます。
美味い！！

官能（ヴォルプチュー）的な香り

リンゴのコンポート（ドライナツメ）

2024年12月22日 Posted by ggkazu at 12:47 │Comments(2) │思うこと│ワイン

はねだし屋「肉そば」

久しぶりに、ははねだし屋さんへ
行って来ました。

「肉そば」食べて温まりました！！

2024年12月21日 Posted by ggkazu at 16:23 │Comments(0) │思うこと│美味しいもの

「からだを想うALL-FREE」

もう飲んでも良いかも？
しかし、もう少し我慢！！
サントリーノンアルコールビールテイスト
「からだを想うALL-FREE」が今、私の
楽しみです。

ローズヒップ由来ティリロサイドには、内臓脂肪を
減らす機能があるらしい。

2024年12月19日 Posted by ggkazu at 17:45 │Comments(0) │思うこと│美味しいもの

小布施ワイナリー「ちゃぶ台wine」

入院前日に飲んだのは・・・・・・。
小布施ワイナリーのchabudai wine2023

濃いラズベリーレッド
フローラルで明るい香り。
スミレの花、野イチゴ、カシス、シナモン
ナツメグ、ベリー系フルーツ、綿あめ
若々しい爽やかな酸味とジューシーな甘味
そして、カンパリの甘苦ビターズ、スイート
スパイス。
スムースでシルキーでジューシーな
エレガントなワイン。
2023年は果実が熟しています。
美味い！！

「ベーリー♀」×「アリカント・ブスケ♂」を交雑し
川上善兵衛氏が作った品種

アリカント・ブスケ＝アリカント・ブーシェ
タンチュリエ系ブドウ品種の特徴である
果皮の色は濃い黒色で薄く持久性があり
果肉の色は赤色。

1,540円（税込み）見付けたら是非飲んで欲しい！！

2024年12月18日 Posted by ggkazu at 17:33 │Comments(0) │思うこと│ワイン

ドメイヌソガ木樽不使用シャルドネ

もしかして、もう飲めないかもしれない？
そんな強迫観念から抜けず・・・・。
目に入ったワインを開けました。

ドメイヌソガ木樽不使用
ヴィーニュサンシミシャルドネ 2023

淡いグリーンイエロー
スイカズラ、レモン、グレープフルーツの柑橘系
硬い白桃、青リンゴ、ハーブ、チョーク、蜜
鉱物的なミネラル。
伸びやかでしなやかな酸味、エレガントな果実味
心地よい酸味と苦味が余韻に続きます。
ボーンドライ。
美味い！！

「新世界シャルドネワイン」

2024年12月17日 Posted by ggkazu at 15:45 │Comments(0) │思うこと│ワイン

ドメイヌソガサンクセパージュ

入院前に飲んじゃえ！！

サンクセパージュ 2023
ヴィーニュサンシミドメイヌソガ

輝きのある、ややグリーンがかったイエロー。
アプリコット、マスカット、ライムやレモンの
柑橘系フルーツ、ハーブ、青リンゴ、白桃
トロピカルフルーツ、ミネラル等、華やかなで
複雑な果実の香りが広がります。
ドライなアタックの後から酸味と果実味が
バランス良く溶合い、柑橘系フルーツの味わい
とミンティな風味もあります。
余韻は長く華やかなフィニッシュ。
「フルーツの玉手箱」です。
美味い！！