ノムリエワイン

オーストリア ウィーンの白ワイン
ヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ
グリューナー・ヴェルトリーナー
ベートーヴェン 第九 ラベル 2023を開けました。



輝きのある、レモンイエロー
小さな白い花、ハーブ、白コショウ、アーモンド
グレープフルーツの皮、マルメロ等
キレがあり口中に広がる酸味と柑橘系の
果実味、強いミネラル。
ピュアでジューシーな味わい。
美味い！！



年末に「第九」を聴きながら如何？
  

昨日は、29（肉）の日ゴルフコンペに
行って来ました。
「ふじコース」９番から見た「椀子ヴィンヤード」



暖冬？「ツツジ」が咲いていました。



ヤッパリ、飛び賞に入らず「参加賞」だけ！！




帰宅後、藤屋御本陣の「ワイン会」へ



テーマは　新たなワインの発見
世界の隠れたワイン産地を愉しむ会



久しぶりにワイン仲間と楽しい時間を
過ごしました。  

恒例の「スパークリング ラッキーパック」



物価高騰の折、以前５等だったソミュールが
４等になりました！！



結果は「５等」のクレマン。



もう、ラッキーパックは買いません！！  

可愛い「松茸」を頂きました！！



早速、今年初の「松茸ご飯」


  

入手困難、高騰している日本ウィスキー
旧価格で本数限定発売との事で、即買い！！
「ニッカウヰスキー宮城峡」




本日は、ソムリエ協会 例会セミナー
「テイスティングから考察するペアリング」



勉強してきました。  

シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー
「椀子マルシェ」に行って来ました。



椀子シラー飲み比べ



椀子シラー2013、2014、2015VT
新酒椀子シャルドネ2024


「椀子マルシェ」は明日（10/27）も開催
是非、晩秋のヴィンヤードに行ってみませんか。

  

もう止めようと思っていましたが・・・・？
つい、早期お申込み特典ワイン欲しくて
申し込んでしまいました！！
シャトー・メルシャン
プレステージ・パスポート



◆片丘 2022
◆片丘メルロ ブロックM 2022
◆桔梗ヶ原カベルネ・フラン 2022
◆山梨甲州 樽選抜 2020
　 ※早期申込特典ワイン

これで、しばらくワインは買いません。
イエ、買えません！！  

アルザスのピノ・ノワール
ファミーユ・ヒューゲル /クラシック 2020を
開けました。



やや濃いラズベリーレッド。
クランベリー、ブラックチェリー、プラム等
熟した果実、スパイス、トースト、動物香
豊かな果実味と酸味、複雑な味わい
しっかりした骨格がある。
長い余韻。
これからのPNはブルゴーニュから
アルザスかな？
美味い！！
  

初めて、望月カントリークラブへ
行って来ました。



フェアウェイカート乗り入れが
グリーン周りまで出来ました。  

井筒ワイン セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン 2023を
開けました。


輝きのある、グリーンがかった淡いイエロー
レモン、グレープフルーツ等の柑橘
青リンゴ、レモングラス、ホワイトネクタリン
イキイキとした酸味とフレッシュな果実味
とてもジューシーです。後半に少しの甘味。
個人的にはグレープフルーツに砂糖を
のせて食べた感じ。
美味い！！




セミヨン63％、ソーヴィニヨン・ブラン37％

日本ワインコンクール2024 欧州系品種 白部門
　金賞&コストパフォーマンス賞(2023VT)  

4年ぶりのウィスキー新ブランド
「NIKKA FRONTIER」が発売
されました。



モルトベースでアルコール48％
ジャパニーズウィスキーとしては
お手頃価格。
美味い！！


季節限定「ピジュトリー」（宝石）と一緒に



  

小布施ワイナリー 木樽不使用
ヴィーニュ サンシミ シャルドネ 2022を
開けました。



グリーがっかた淡いイエロー。
白い花、硬い白桃、青リンゴ、和柑橘
ハーブ、フリンティな香り。
アタックにシャープな酸味があり、伸びていく
仄かな甘味があり、後半の苦味と塩味が
よりドライな印象を与える。
美味い！！



先日、2023VTを入手したので開けましたが
もう少し、瓶熟を待ちたかった！！  

モレ・サン・ドニ・1er Cru・シュヌヴリー 2021
ドメーヌ・シュミットを開けました。


やや濃い紫がかったラズベリーレッド
バラの花、ブラックベリー、レッドチェリー
熟したプラム、クローブ、ナツメグ、紅茶
アニマル、スパイス、ミント、ハーブ
果実味・酸味・タンニンがグッドバランス。
コクと厚みがありながら滑らかな果実味
長い余韻を感じます。
美味い！！

年産500本、樹齢100年のピノ・ノワール
から造られる、本当はもっと熟成を待って
飲むべきかな？


この日は、飛騨牛のステーキとペアリング！！


  

YOMOYAMA NAGANOで担当した
小布施町 高沢酒造さんの
「豐賀」（とよか）純米吟醸 2023火入れを
開けました。


仄かにイエローがかった透明感のある
クリスタル。
黄色いリンゴ、ヨーグルト、ミックスナッツ
金木犀、青竹、マッシュルーム。
まろやかでふくよかな甘味が第一印象に
感じ、後味に仄かな苦味により辛口な
印象と爽やかさを感じる。
美味い！！



ひとごこち100％
精米歩合59％
日本酒度+1　酸度1.8
アルコール分15％使用酵母長野D酵母  

インポーター「飯田」さんの
試飲会に行って来ました。



勉強させて頂きました。
久々に試飲した「アマローネ」が
美味かった！！  

シャトー・メルシャン 椀子ヴィンヤード
収穫作業のご褒美に頂いて来た
「ももいろ」2021を開けました。



やや濃いピンク、ほんのり紫。
フランボワーズ、ラズベリー、スモモ
アニス、紅芋、綿あめ、ピンクペッパー
豊かな酸味の中に甘味と旨味があり
ふくよかな味わい。
親しみやすいワインで、色々な料理と
併せて楽しめそう。
美味い！！



マスカット・ベーリーAとメルロの
アサンブラージュ。



  

先日、妻のコンサートの際Ｔ様より頂いた
「ロータリ ブリュット ロゼ」NVを開けました。



オレンジサファイヤ、トパーズ、ピンク
細かい泡立ち。
チェリー、ラズベリー、柑橘、トースト
ハチミツ、ビスケット、アニマル香。
フレッシュな酸味と果実味、ふくよかで
仄かな甘味、ピュアな印象。
美味い！！

品種 ピノ・ノワール 75%/シャルドネ 25%

Ｔ様お気遣い頂き、本当にありがとうございました。


  

「長野県図書館大会」に行って来ました。
基調講演
演題：「ものがたりの魔法」
講師：角野 栄子」（児童文学作家）




須坂駅前のカフェアンドキッチン
「ヒマビヨリ」さんでランチ



きまぐれランチセット



※ドリンクを撮り忘れました。  

ずっと預けっぱなしになっていました。
小布施ワイナリーのワインを取りに
行って来ました。



◆ドメイヌ・ソガ 木樽不使用
　 ヴィーニュ　サンシミ シャルドネ2023
◆ドメイヌ・ソガ ピノ・ノワール
　 ヴィーニュ サンシミ 2022  

昨日は、「SAKE検定」を実施し



I’m waitingさんへ
少し寒くなったので・・・・
「アイリッシュ・コーヒー」



癒されました。
美味い！！