ノムリエワイン

12月25日はXmasですが、私達夫婦の結婚記念日。
我が家で地味～に・・・・・・お祝い。

お祝いはヤッパリ「泡」ですよね！！
開けてしまいました、小布施ワイナリーさんの超辛口
ロゼ　スパークリングワイン　E　2006 10年熟成。

少しオレンジ色が出始めています。
複雑で、味わい深いワインです。


余市の貴彦さん（ドメーヌ・タカヒコ）が完全独立する前の
時代のため余市のツバイゲルトを使用したワインです。
収穫年月：2006年10月
ティラージュ年月：2006年12月
その後、ワイナリーの地下セラーにて10年澱熟成
デゴルジュマン年月：2016年12月
発売開始年月：2017年4月


Xmasらしくデザートを。


デザートには城戸ワインさんのオータムカラーズ
コンコード 2018を合わせてみました。

甘みとさわやかな酸が上手い！！

鬼嫁からプレゼント・・・・・。何かな？？？？

本でした！！

世界のビジネスエリートが身につける
「教養としてのワイン」

飲んでばかりでなく、教養を身に着けたいと思います！！