ノムリエワイン

大規模改修と改築の為、営業を来年１月４日
から約１年半休止する万平ホテル。
工事前に国登録有形文化財
「アルプス館」に泊って来ました。



「アルプス館」は現存の建物で最も古い
1936年（昭和11年）の建築。



歴史を感じさせる「鍵」



カフェテラスで、ジョンレノンがレシピを
伝えたという、「ロイヤルミルクティ」



メインダイニングルームで、60年当時
皇太子さま（現上皇さま）のために考案した
メニュー「ザ・クラシックディナー」を頂きました。



持込させて頂いた小布施ワイナリーの
スパークリングワイン「Ｉ」



シャトー・メルシャン 椀子オムニス 2012



時を感じながら料理とワインを愉しみました。


そして、「The Bar」へ・・・・。



カルバドスを飲みながら



贅沢な時間を過ごしました。


朝食メニュー



プレーンオムレツが美しい！！




玄関とロビー、客室の調度品、ステンドグラス。
歴史的な文物を展示した史料室等。

昭和、平成、令和と時の流れを感じながら
冬の軽井沢を過ごして来ました。