ノムリエワイン

VOTANO WINEさんから2017年産ワインが販売と
なりました。


2017年の洗馬は比較的天候に恵まれ、出来上がりも
想像を超えました。
※VOTANO WINEさんより


個性のあるVOTANO WINEは数年瓶熟が必要です。
セラーが一杯という事もあり、今回は2本の購入。

◆ケルナー 2017（樽熟成ソフトな辛口：アルコール12％）

クリーンな黄金色で爽やかな青いフルーツの果実香
ハチミツ的甘香が追いかけてきます。
酸味・渋味・甘味のバランスよい仕上がり。


◆カベルネ・フラン2017（遅摘み　樽熟成：アルコール13％）

濃い赤紫色、ふくよかな果実香、柔らかなタンニンと酸が
バランスよく口の中に広がります。
抜栓し二日三日置いて召上るとさらに香り・味が増幅します。
洗馬の畑力（ミネラル）をよく表現したワインです。


※コメントはVOTANO WINEさんより。


セバローロ（ネッビオーロ）2017が2020年リリース予定
楽しみです！！