ノムリエワイン

ドメーヌアキオ（サトウ農園）がワイン葡萄栽培をし
小布施ワイナリーが醸造する、ソガペールエフィス
アンサンク ソーヴィニヨン・ブラン 2019を開けました。



輝きのある、淡いグリーンがかったイエロー。
白い花、白桃、ハーブの香り、日本酒の麹の香り。
スッキリとした酸が火照った身体を冷ましてくれます。
ミネラル感タップリ。
美味い！！



※裏ラベルより
「はやり」のソーヴィニヨン・ブランの香りを特異的に出す
酵母は使用せず素直に醸造しています。


※ワイナリーインフォメーションより
アンサンクの畑から僅かに収穫する葡萄のワイン。
生産数が少ないのでいつもはtasting roomだけで
コッソリ売り切るワイン、今シーズンは特別販売。

暑い夏にグイグイと飲むワインです・・・・・。
しかも、日本ワインとしてはコスパも良いです！！




「夢見るシャンソン人形」・・・・弘田三枝子さんが
お亡くなりになりました。
ご冥福をお祈り申し上げます。