ノムリエワイン

我家の小さな庭でBBQをしました。

角上魚類さんで貝類を購入し・・・・。



先日飲んで、再度購入してきた小布施ワイナリーさん
Tasting room限定販売ワイン
「オー ビューズ」白 2020　辛口でスタート。



旧上高井産フランス系、ドイツ系vinifera白品種使用



貝類には最高のペアリング。
美味い！！




BBQはヤッパリ「肉」



肉には赤ワイン・・・・・。
シャトー・メルシャン 塩尻メルロー 2018を開けました。



明るい輝きのある、やや明るいダークチェリーレッド。
スミレの花、カシスやベリーの果実、スパイスに樽香。
しっかりした酸と滑らかなタンニンがバランスよく調和し
とてもエレガントなワイン。
もう少し、瓶熟を待っても？？
美味い！！



仕上げに栗とマツタケ。



※カナダ産のマツタケに鬼嫁に不満を言われ・・・。

外で飲むワインは美味い！！