ノムリエワイン

まだまだ開けてはいけないと思いながら・・・・。
小布施ワイナリーさんのドメイヌ ソガ サンシミ
プティマンサン モワルー（甘口） 2019を開けました。



輝きのある黄金色。
熟したリンゴ、アプリコット、トロピカルフルーツ
ハチミツ、発酵バター、菩提樹、柑橘の皮の香り。
凝縮した糖分の甘味とともに豊かな酸味が調和して
鉱物的なミネラルと旨味が広がり余韻に続きます。
美味い！！




「奇跡のワイン葡萄」
貴腐でも氷結でもない甘口ワイン。
甘口ですが、お料理とも合う食中酒です。
サンシミ（除草剤、殺虫剤、現代殺菌剤を不使用）
無補糖、無補酸で発酵。
※2019VTからハーフボトルになりました。