ノムリエワイン

小布施ワイナリー「趣味のsake」8種類飲み比べと
イタリアン＆フレンチのペアリングの会・・・・。
試飲しか出来ず！！
自宅に帰ってからの自分へのご褒美は！！
シャトー・メルシャン 椀子メルロー ブロック10
15044 2017を開けました。



やや紫がかったダークチェリーレッド。
カシスやブルーベリー、ダークチェリーの黒い果実
ドライフルーツ、樽からのヴァニラ・タバコ・チョコレート
椀子らしい黒胡椒のスパイシーな香りもします。
良く熟した果実味と甘味、心地よい酸味。
とてもふくよかで芳醇、密度が高く厚みのあるタンニンが
旨味と共に長い余韻として口中に広がります。
美味い！！



ブロック10のメルローを樽選抜した1樽。生産本数220本。
フレンチオークで16ヵ月育成。
アルコール分：14.5％
本当はもっともっと瓶熟成を待つべきかですが！！