ノムリエワイン

この夏、ワインが届く予定があり・・・
セラーを空けないといけません！！
同一品種・同ヴィンテージの複数ある
白ワインを開けます。

城戸プライベートリザーブ シャルドネ 2018を
開けました。



濃いイエローゴールド。
フルーツの熟度が高く、黄桃・杏・ハチミツ
ヴァニラ、トースト、鉱物的なミネラルの香り。
豊かでふくよかな印象。
酸が調和して中盤まで伸びていきます。
熟した果実の甘味とともに、ほのかな苦味と
塩味が持続し、長い余韻が続きます。
美味い！！



もっと時間が経過したら感じるであろう
プリンの香りが仄かに感じました。



今日は少し涼しく感じたので、部屋の掃除をし
古い「ワイン王国」をBOOK OFFへ・・・・。



一冊、10円でした・・・・・・！！