ノムリエワイン

待ちに待った、椀子ワイナリーのピノ・ノワールが
発売となりました。（2017VT・2021VT）
その新発売を記念して、特別セミナー　
「～椀子ピノ・ノワール誕生の軌跡～」が開催
されました。

椀子ヴィンヤードの中でほんの少しだけ栽培
されているピノ・ノワールを見学。

若樹

古樹


北信ピノ・ノワール（2004、2006、2017）



椀子ピノ・ノワール（2017、2020、2021）



2017VT、北信PNと椀子PN



上田市のビストロ・レノンさんのお弁当（メニュー）



PNと最高のペアリング。



更に、北信シャルドネ2017



椀子メルロ2014



贅沢なワインを愉しんで来ました。




ワインメーカー鎌田さんの熱いPNへの情熱を
感じてきました！！

※「椀子ピノ・ノワール2017」「椀子ピノ・ノワール2021」の
　　発売は、１アイテム一人2本まで。