ノムリエワイン

「帰ってきた！ワイン＆シードルガーデン」に
行って来ました。
※先程、タイトル等凡ミスをしました。



しかし、暑い！暑い！・・・・・・・・。
余りの暑さに、ビールが美味い？？

ワイナリーの皆様、スタッフの皆様
本当に、お疲れ様でした。



そんな中で、美味しいワインと出会えました。
あまりにも感動したのでご紹介。
ノーザンアルプスヴィンヤードの
「キフ シャルドネ2020」



甘口？と思うかもしれませんが？
甘味とミネラル感があり、スッキリした酸味が
口中を涼しくしてくれます。
※あくまでも私個人の感想です。

ノーザンアルプスヴィンヤードHPより
2020年10月中旬、プレミアム区画の収穫が
追いつかず貴腐菌が広がり収穫を一旦中止。
貴腐菌が広がるのを待って11月中旬に収穫。
収穫時の糖度は36度。
14ヶ月の樽熟成を経て完成した奇跡の貴腐ワイン。
限定500本で作ったものをついに蔵出しいたします！！
完熟した果実の芳醇な香り、貴腐香と呼ばれる独特な
香りやはちみつ。
琥珀色に輝き、優雅な甘味と複雑味を感じられる
上品なスペシャルな仕上がりになっています。
おそらく…
ノーザンアルプスヴィンヤード最初で最後の貴腐ワインに
なると思われます。
くらくらするほどの豊かな香りと上質な仕上がりをぜひ
お楽しみください。