オーディネール ソーヴィニヨン・ブラン 2022

ドメーヌカクトウ（カクトウ農園）で栽培され
小布施ワイナリーで醸造されたSB。
2022年のソーヴィニヨン・ブランは大不作！！
オーディネール ソーヴィニヨン・ブラン 2022を
入手するのに、本当に苦労しましたが・・・・・。
先日、某酒店で何と見付けることが出来ました。



輝きのある、グリーがかった淡いレモン。
レモン、ライムすだち等のシトラス、ツゲ
青リンゴ、硬い白桃、レモングラス、セルフィーユ
鉱物的なミネラル等、爽やかな香り。
シャープで瑞々しい酸味と果実味が口中に広がり
後半から、ほんのり果実の甘味があり、余韻に
グレープフルーツピールの苦味が味わいを引締めて
くれます。
美味い！！



※裏ラベルより
ソーヴィニヨン・ブランを特異的に出す酵母を使用せず
素直に醸造しています。

残暑厳しい、この時期に飲めた事に感謝！！
  


2023年09月03日 Posted by ggkazu at 17:26 │Comments(0) │思うこと│ワイン

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