ヴィニクローブさんのPNと鳥市さんの焼鳥

高山村の倉田ご夫妻とお会いしたのは
数年前になります。
待ちに待った、自社ワイナリーのワイン。
ヴィニクローブさんのピノ・ノワール2019を
開けました。



淡い色合いのラズベリーレッド。
イチゴやラズベリー、フランボワーズの赤系果実
赤いバラ、シナモンなどのスウィートなスパイスの香り。
赤スグリを思わせる酸味と果実味、旨味が伴い
後半に上品な渋味が広がるエレガントな味わい。
美味い！！


PNにあわせ、鳥市さんの焼き鳥をテイクアウトしました。



焼鳥とピノ・ノワールのペアリング最高です！！  


2022年02月01日 Posted by ggkazu at 19:02 │Comments(0) │思うこと│ワイン│美味しいもの

ワイン検定ブロンズ開催

2022年ワイン検定ブロンズクラスが開催されます。
※「まん延防止等重点措置」が発出され、ご心配かと
　　思いますが、会場は感染対策を実施し、受講者
　　の方は広く間隔をとっての受講をして頂きます。



90分で広がるワインの世界

申込先は日本ソムリエ協会ワイン検定　↓
https://www.winekentei.com/

私の開催会場等詳細　↓
https://www.winekentei.com/instructor/site/405/bronze/?date=2022-03-12

◆開催日：2022年3月12日（土）
◆時間：14：20～15：50　講習会（90分）
　　　　 15:50～16：00　休憩
　　　　　 16:00～16：40　検定試験（テキスト記載事項より出題）
◆受講料：11,000円（テキスト代含む）
◆受験資格：検定日において20歳以上の方
◆受講申込締切日：2022年2月15日（火）
◆会場：長野市の人気フランス料理店 ビストロ ラッシェットさん
http://www.bistro-lassiette.com/


2015年よりワイン検定講師を務めています。
受講者は全員高得点で合格され、その中には
ソムリエ・ワインエキスパートの資格を取得
された方もいらっしゃいます！！
  


2022年02月01日 Posted by ggkazu at 10:10 │Comments(0) │思うこと│ワイン仲間│ワイン

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