ノムリエワイン

ジャズとピアノとワイン！！
「JAZZ NATURE」を開けました。



輝きのある少しグリーンがかったイエロー。
キメ細かい綺麗な泡立ち。
リンゴやアプリコット、柑橘系の果実の香り
ハチミツ、ブリオッシュ、鉱物的なミネラル。
フレッシュな果実味と酸味が口中に広がります。
余韻の苦味がコクとドライな印象を与えます。
美味い！！

「泡が踊り、音が香りを放ちます。スイング・ジャズと
美味しさが調和する、新しい世界をお楽しみください」
スイング・ジャズを聴きながら・・・・・とありましたが？

GAOさんに、Bill Evans Trioを勧められ・・・。
Oscar Peterson Trioも良いなと思いながら
結局はグイグイ飲んでしまいました！！


ワイヤーキャップにもピアノの鍵盤が描かれています。



フランス語では　muselet （ミュズレ）　と呼ばれます。
調べてみると“muselet” の意味は、 “お喋りを止めるもの”　
つまり、シャンパーニュの泡が湧き上がる様子を
お喋り”に喩えていて、それを止めるストッパーが
“ミュズレ” というわけ。
さすがフランス、シャレていますね！！


この日は、メロン・タコのサラダと一緒に・・・。



ご馳走様でした。