ノムリエワイン

今まで委託醸造だった、ぼんじゅーる農園さんが
今回、ぼんじゅーる農園で収穫し自園醸造所で
製造、元詰めしたアリゴテが発売されました。

早速、「祢津 アリゴテ」2021を開けました。



輝きのある、少し緑がかったイエロー。
微炭酸があります。
白い花、青リンゴ、グレープフルーツ、洋ナシ
カモミール、柑橘等香り。
フレッシュな果実味で爽やかな印象ですが
しっかりした骨格を感じます。
豊かな酸とコクのある果実味と鉱物的な
ミネラル、後半に少しの苦味が広がります。
温度が上がるとピーチの様な甘味を感じます。
美味い！！



無花果をつまみに・・・・・



Delica 鐵扇の隔月2段弁当と一緒に頂きました。



秋を感じるお弁当でした！！