イタリアのプリミティーヴォ

イタリアはプーリア州のプリミティーヴォを
開けました。

Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo2020



濃い紫がかったダークチェリーレッド。
粘性は高い。
カシスリキュール、熟したベリーやプラム
ヴァニラ、カカオ、黒砂糖、ペッパーのスパイス。
口当たりは濃厚だがシルキーで、綺麗な酸と
仄かな甘味、濃縮感がありジューシーでジャミー
溶け込んだタンニン、ボリューム感を楽しめます。
美味い！！



プリミティーヴォと言えばカリフォルニアの
ジンファンデルと一緒。
エチケットがイタリアらしくて良いですね！！
しかも、コスパ最高。
酸味が強くなく、少し甘さもありワインが苦手な方に
お勧めかも？？  


2021年12月15日 Posted by ggkazu at 18:44 │Comments(0) │思うこと│ワイン

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