ノムリエワイン

我家のChristmas Eveは小布施ワイナリーさんの
グラップ アンティエール（黒葡萄の房ごと搾汁）
ロゼ （サーモンピンク） 辛口 瓶内二次発酵



オレンジピンクの細かい泡立ちが綺麗。
ストロベリーやフランボワーズ、ブリオッシュな香り。
ドライな印象でベリーの果実味、少しの甘味と酸味。
美味い！！



果たしてブドウ品種は何だろう？？


泡と言ったら「イチゴ」、そしてローストチキン。



パティスリー27（ヴァンセット）さんのケーキ。